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今日はたくさんの頂き物をしました!

今日、子どもたちの送迎をしているときに、近所の人から畑で取れた玉ねぎやニンニクをたくさん頂きました。
たくさんあったので、お隣りさんや、近所の仲良しママにもおすそ分けしました。
ご近所さんから頂いたものを、ご近所さんにあげても良いものか悩みましたが、私の家だけではさばけない程の量でしたので、もらってもらうことにしました。

たくさんの玉ねぎを使った料理ということで、今日はカレーにしました。カレーだけでは玉ねぎが3こくらいしか使わず、今後、どういった料理に使えるかなと悩み中です。
冷凍しておくと火も通りやすいと聞いたので、半分はスライスして冷凍しました。残り半分はそのままの状態でとっておりますが、においがすごかったので、とりあえず冷蔵庫の野菜室に入れました。
こんなにたくさんのお野菜を頂けることが本当に幸せです。

今、私は節約に日々励んでいます。節約と言っても無理のない程度にやっています。なので、頂けるものは何でも嬉しく感じます。
頂いたからにはきちんとお礼もしなければならないので、先ほど焼きたての手作りのパンを届けに行くと、とても喜んでもらえて私もすごく嬉しかったです。
手作りのお野菜、手作りのパン、こういうお金を出して買ったものではないやり取りは、気持ちがこもっていてなんだか幸せです。

野菜の多い食事にしたら風邪を引かなくなりました

私は独身の頃は管理栄養士として病院で献立を作成していたので、結婚して子供ができた今特に食事には気をつかっています。野菜は毎食150グラムはとれるようにしています。独身時代はあまり自分の食事に気を使っていなくて毎年季節の移り変わりのときには風邪をひいていました。

結婚して専業主婦になり、野菜をたくさん食卓に並べるようになったら風邪をあまりひかなくなりました。子供たちも野菜を喜んで食べてくれます。そのおかげか、周りの友達が風邪を引いて学校や幼稚園をお休みしていても我が家の子供たちは風邪をひかずにお休みすることはありません。皆勤賞は何よりうれしいです。

これからも野菜の多い食卓作りを心がけていきたいと思います。